Задай вопрос о товаре специалисту
Автоматизированная промышленная коптильная камера Ижица-1200М4-А предназначена для холодного копчения рыбы, сыра, бекона, сала и других мясных изделий на предприятиях общественного питания. Компактные размеры и высокая производительность позволяют использовать коптильню как для небольшого, так и для крупного коптильного цеха. В ней используется эффект электронного ветра, который подхватывает дым и направляет его на продукт. Благодаря этому, копчение занимает всего 1,5 часа вместо 8 часов, как при традиционном копчении. Камера имеет 3 режима работы: копчение с электростатикой, копчение без электростатики и проветривание. Коптильня оборудована фрикционным дымогенератором Ф15 из нержавеющей стали.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Доставка
Габаритные размеры: 1400x1450x2200 мм
Энергопотребление: 2 КВт/Час
Подключение: 380В, 5 КВт
Режимы работы: холодное копчение
Степень автоматизации: автомат
Вес: 400 кг
Производственные характеристики
Средняя загрузка – 85 кг.
Время копчения – 1,5 часа.
Средняя производительность за смену 8 часов – 240 кг.
Средняя производительность за смену 12 часов – 360 кг.
Средняя производительность в сутки 24 часа – 620 кг.
Средний процент потерь при копчении – 3%, коэффициент потерь* 1,03.
*коэффициент, на который нужно умножить вес готовой продукции, чтобы получить вес сырья для его изготовления.
Энергопотребление: 2 КВт/Час
Подключение: 380В, 5 КВт
Режимы работы: холодное копчение
Степень автоматизации: автомат
Вес: 400 кг
Производственные характеристики
Средняя загрузка – 85 кг.
Время копчения – 1,5 часа.
Средняя производительность за смену 8 часов – 240 кг.
Средняя производительность за смену 12 часов – 360 кг.
Средняя производительность в сутки 24 часа – 620 кг.
Средний процент потерь при копчении – 3%, коэффициент потерь* 1,03.
*коэффициент, на который нужно умножить вес готовой продукции, чтобы получить вес сырья для его изготовления.
| Артикул | 53941 |
|---|---|
| Материал | Окрашенная сталь |
| Вес в упаковке | 440 |
| Объем в упаковке | 4.6 |
| Страна-производитель | Россия |
| Подключение | 380 В |
| Установка | Напольная |
| Тип мангала, коптильни | Коптильня |
| Бренд | Ижица |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Красноярск, ул. Карла Маркса, 93а, офис 696.
Доставка в Красноярске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (391) 989-84-39 и мы рассчитаем вам условия доставки.
