Задай вопрос о товаре специалисту
Термокамера Ижица-Z115 предназначена для горячего копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Имеет 3 режима работы: горячее копчение, проварка паром и запекание. Оборудована сенсорной панелью управления, которая позволяет контролировать все шаги технологического процесса, оперативно вносить изменения и создавать новые программы копчения и термообработки. Благодаря уникальной конструкции нагревательных элементов снижено среднее энергопотребление до 3,5 КВт в час. Дым в камеру подается снизу, что исключает забрызгивание боковых рядов продукции черными точками дымного конденсата даже без регулярной мойки. Датчики температуры, в отличие от аналогичных моделей, имеют платиновые сердечники, которые надежнее и выдерживает более высокие температуры.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Доставка
Габаритные размеры: 1240x1020x1820 мм
Энергопотребление: 4 КВт/Час
Подключение: 380/220В, 9 КВт
Режимы работы: горячее копчение, проварка паром, запекание
Степень автоматизации: полуавтомат
Вес: 300 кг
Конкурентные преимущества
Благодаря уникальной конструкции нагревательных элементов снижено среднее энергопотребление до 3,5 КВт в час.
Дым в камеру подается снизу, что исключает забрызгивание боковых рядов продукции черными точками дымного конденсата даже без регулярной мойки.
Высокое качество дыма и минимальный расход щепы
Минимальный выброс дыма в атмосферу благодаря контролируемому тлению и минимальной тяге. Нет претензий от соседей.
Влажность при варке выше аналогов на 12%, это означает уменьшение процента потерь и увеличение скорости варки на 15-20%
Общая площадь поверхности ТЭНов выше в три раза по сравнению с аналогами. Это позволяет не перегревать ТЭНы и продлить срок из службы до 15 лет.
Надежные ТЭНы из нержавеющей стали производства оборонного завода.
Датчики температуры с платиновым сердечником (не с золотым, как у аналогов). Он дороже, надежнее и выдерживает более высокие температуры.
Уникальная система управления собственной разработки.
Особая форма рабочего колеса камеры, предохраняющая двигатель от перегрева и попадания влаги. Двигатели служат более 5 лет.
Мы комплексно продумываем процесс работы нашего коптильного оборудования: вентиляцию, электроснабжение, канализацию и др. Готовы предложить Вам решение для любого помещения, спланировать расстановку оборудования и коммуникации.
Энергопотребление: 4 КВт/Час
Подключение: 380/220В, 9 КВт
Режимы работы: горячее копчение, проварка паром, запекание
Степень автоматизации: полуавтомат
Вес: 300 кг
Конкурентные преимущества
Благодаря уникальной конструкции нагревательных элементов снижено среднее энергопотребление до 3,5 КВт в час.
Дым в камеру подается снизу, что исключает забрызгивание боковых рядов продукции черными точками дымного конденсата даже без регулярной мойки.
Высокое качество дыма и минимальный расход щепы
Минимальный выброс дыма в атмосферу благодаря контролируемому тлению и минимальной тяге. Нет претензий от соседей.
Влажность при варке выше аналогов на 12%, это означает уменьшение процента потерь и увеличение скорости варки на 15-20%
Общая площадь поверхности ТЭНов выше в три раза по сравнению с аналогами. Это позволяет не перегревать ТЭНы и продлить срок из службы до 15 лет.
Надежные ТЭНы из нержавеющей стали производства оборонного завода.
Датчики температуры с платиновым сердечником (не с золотым, как у аналогов). Он дороже, надежнее и выдерживает более высокие температуры.
Уникальная система управления собственной разработки.
Особая форма рабочего колеса камеры, предохраняющая двигатель от перегрева и попадания влаги. Двигатели служат более 5 лет.
Мы комплексно продумываем процесс работы нашего коптильного оборудования: вентиляцию, электроснабжение, канализацию и др. Готовы предложить Вам решение для любого помещения, спланировать расстановку оборудования и коммуникации.
| Артикул | 53939 |
|---|---|
| Материал | Окрашенная сталь |
| Вес в упаковке | 330 |
| Объем в упаковке | 2,5 |
| Страна-производитель | Россия |
| Подключение | 220 В / 380 В |
| Установка | Напольная |
| Тип мангала, коптильни | Коптильня |
| Бренд | Ижица |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Красноярск, ул. Карла Маркса, 93а, офис 696.
Доставка в Красноярске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (391) 989-84-39 и мы рассчитаем вам условия доставки.
